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华夏美食
传统国学之以花为食,食有花香
  发表时间:2015-12-20  点击:2035

花馔,即四时花卉做成的菜肴或点心。古人以鲜花入食,可谓得此花之趣也。

凡食芳者,必鲜且洁,洁而不极丰,意念良安耳。遵生颐养,以和与身。日用饮食,以为尚也。

——《养小录》

 

“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”。早在2000多年前,古人就已有以花为食的习惯。

嚼一朵清芬,品一缕芳香,自有一种挽留世间精纯美好,愿与花儿同芳共艳的幽眇情怀。

玫瑰花馔

采初开花,去其櫜蕊并白色者,取花瓣捣成膏,白梅水浸少时,顺研,细布绞去涩汁,加白糖,再研极匀,磁器收贮任用。最香甜。亦可印作饼。

——王象晋《群芳谱》

 

桂花馔

采桂英,去青蒂,洒以甘草水,米粉饮作糕。大比岁士友咸作铗子相馈,"广寒高甲"之浅。

—— 宋林洪《山家清供》

 

菊花馔

紫茎黄色菊英,以甘草汤和硝少许焯过,候粟饭少熟。同煮。久食可以明目延龄。

——宋林洪《山家清供》

 

梅花馔

梅落英,净洗,用雪水煮;候白粥熟,同煮。杨诚斋诗云:|才看腊后得春饶,愁见风前作雪飘。脱蕊收将熬粥吃,落英仍好当香烧。”

——宋林洪《山家清供》

 

紫藤花馔

采花洗净,盐汤洒拌匀,入瓶蒸熟,晒干,可作食馅子,美甚。荤用亦佳。

——高濂《遵生八笺·饮馔服食笺》

传统文化是又名炎黄文化已经日常称呼的国学,其中传统文化包括面很广,例如传统文化之经部 传统文化之史部 传统文化之子部 传统文化之集部 传统文化之书法艺术 传统文化之剪纸艺术 传统文化之戏曲 传统文化之武术 传统文化之美学 传统文化之道学 传统文化之佛学 传统文化之儒学 传统文化出了很多圣贤,在传统文化上出现了关于很多传统文化培训,传统文化研究 传统文化教学 传统文化游学 传统文化教育 传统文化学习 传统文化研究班 以及传统文化教学班 传统文化少年班 传统文化培训班 现在把传统文化一般概念性称谓儒学或者国学,日常称呼为国学之经部 国学之史部 国学文化之子部 国学文化之集部 国学文化之书法艺术 国学文化之剪纸艺术 国学文化之戏曲 国学文化之武术 国学文化之美学 国学文化之道学 国学文化之佛学 国学文化之儒学 国学文化出了很多圣贤,在国学文化上出现了关于很多国学文化培训,国学文化研究 国学文化教学 国学文化游学 国学文化教育 国学文化学习 国学文化研究班 以及国学文化教学班 国学文化班 国学文化少年班 国学文化培训班 国学易经培训班 国学交流班 成人国学教育 幼儿国学教育 青年国学培训 国学培训交流 国学学术交流 国学培训老师 国学培训大师 国学讲座 国学课程 国学交友风水大师段苍李道家易经风水师 起名大师古耆 道家古耆易经取名师 八字命理解析-古耆 断蓍风水

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